1人で毎日アロマで癒し

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スターアニス

スターアニス」 25g♪♪【八角/八角茴香/大茴香】【スパイス/香辛料】【フェアトレード】05P04Jul15

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評価: 5.0

レビュー: 7件のレビューがあります。

◆こちらの商品は有機栽培・オーガニック認定の物を小分けしているため、「無農薬・無化学肥料」表記となっております。・スパイスハーブ合計6個以上&メール便指定で送料無料♪有機オーガニック素材の無農薬スパイスハーブ 「スターアニス」♪■原産国:ベトナム ■原材料:有機スターアニス100%■内容量:25g  ■栽培方法:有機栽培・オーガニック栽培 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 ※有機オーガニック栽培のため、年によって価格が変わる場合がありますので、ご了承ください。この広告がついている物が対象となります。6袋自由に組み合わせてもOK♪*スターアニスとは*スターアニスは八角(はっかく)、八角茴香(はっかくういきょう)、大茴香(だいういきょう)と呼ばれる香辛料です。アニスやフェンネルの香りに似ており、ヨーロッパではアニスの代用としてよく使われ、強い甘み、僅かな苦味と辛味を持っているのも特徴です。アニスのような香りと8個の突起を持つ星形をしているため「スターアニス」と呼ばれています。日本のシキミとは近縁にあたります。*スターアニスの使い方と相性の良い食材*使い方として、中華料理には欠かせないスパイスです。特に豚肉、鴨料理などの香りづけに広く用いられ、豚レバー料理の臭み消しに効き目があります。また北京ダックや杏仁豆腐の独特な風味はスターアニスによって生み出されています。またミックススパイスで有名な「五香粉」は、「スターアニス」 「フェンネル」 「クローブ」 「山椒」 「シナモン」の5種類を混合したものです。ヨーロッパではアニスで風味づけする飲みものや加工食品の製造原料に、アニスの代用としてよく使われています。*スターアニスに期待*・中国料理に♪・豚料理・鴨料理と相性が抜群♪・オリジナルの五香粉!・アニスの代用品としても♪

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